Téli piac, pasztellszínekben

Nagy tévedés azt hinni, hogy az ősz végén téli álomba merülnek a piacok, s csupán az újkrumpli ébreszti fel őket tavasszal. Igaz ugyan, hogy a tél nem a buja zöldségek és a vad vágyak tárgyát képező gyümölcsök szezonja, de vitán felül... Tovább...

Őfelsége semmisége

A lényegében palacsintatésztából készülő császármorzsa (Kaiserschmarrn) történetének van egy császári és egy császárnéi megközelítése. A Monarchia édes, igazán édes gyermekének születésénél állítólag Ferenc József, illetve Erzsébet királyné is... Tovább...

Az utolérhetetlen töltött dagadó

Ha egy országnak a világpolitikában betöltött szerepe a sertéshús elkészítéséről szóló receptek mennyiségétől függene, akkor nem vitás, hogy szuperhatalom lennénk. A New Yorkban luxuséttermet működtetett Láng György – aki nem mellesleg a... Tovább...